salam,
parfois quelques templates offres la possibilité de changer la couleur ou même de choisir une image…
exemple pour le template natif de joomla 3.x, tu vas au menu Extension => gestion des templates => puis tu cliques sur protostar – default puis Onglet : paramètres avancés. (mais ça reste limite comme personnalisation)
une autre option est de modifier le fichier css (
ne pas oublier de faire une copie du fichier css au cas où tu veux annuler les modifications) dans le menu Extension => gestion des templates => en haut à gauche tu cliques sur templates puis "Protostar Détails et fichiers" dans le menu à gauche tu cliques sur CSS puis template.css, après tu ajoutes les modifications nécessaires…

il y a une option pour les modules, tu peux écrire des classes css dans le fichier template.css (exemple la classe .med) puis appliqué la classe au module à travers l’option "Suffixe de classe CSS" qui se trouve dans l’onglet" paramètres avancé", remarque qu’il faut écrire le nom de la classe dans cette zone sans le point

une autre option c’est le "Joomla! Extensions Directory" voir dans la rubrique style design
http://extensions.joomla.org/category/style-a-design